圖①：河南鶴壁市浚縣一臺大型智能灌溉設備正在作業(yè)。
聶冬晗攝（人民視覺）
圖②：河南洛陽欒川縣廟子鎮(zhèn)莊子村風景。
劉志明攝（人民視覺）
圖③：河南商丘寧陵縣柳河鎮(zhèn)楊樓寨村農(nóng)民搶收小麥。
呂忠箱攝（人民視覺）
圖④：河南南陽市臥龍區(qū)小麥收割現(xiàn)場。
陳 輝攝（人民視覺）
農(nóng)事系于國本。河南作為糧食大省、糧食轉(zhuǎn)化加工大省和勞動力輸出大省，以沉甸甸的家國擔當，為13億人扛穩(wěn)了糧食安全的重任。
土地改革、興修水利、戰(zhàn)天斗地。新中國成立3年后，河南完全恢復農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值一舉超過歷史最高水平。不論在林縣太行山，還是在蘭考黃河灘，中原大地煥發(fā)勃勃生機。這片占全國1/16的耕地上，產(chǎn)出了全國1/10以上的糧食、1/4以上的小麥。河南逐漸從農(nóng)業(yè)大省成長為農(nóng)業(yè)強省，從“中原糧倉”躍升為“國人廚房”。
習近平總書記諄諄囑托河南，要扛穩(wěn)糧食安全這個重任，要推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，要樹牢綠色發(fā)展理念。從追求高產(chǎn)到量質(zhì)雙贏，從統(tǒng)種統(tǒng)收到結(jié)構(gòu)優(yōu)化，從粗放作業(yè)到綠色發(fā)展，新時代河南農(nóng)業(yè)“再出發(fā)”。
減肥增效——
產(chǎn)糧大省瞄準量質(zhì)齊升
王漢超 徐 馳
今年全國兩會，皮膚黝黑的人大代表黨永富站在人民大會堂代表通道。他講述的，是一個農(nóng)民的中國夢。他希望，中國的口糧在高產(chǎn)的同時，再一次提質(zhì)，也希望農(nóng)民減少化肥用量，讓產(chǎn)量與環(huán)保雙贏。
黨永富的老家在周口西華縣。這里地處黃泛區(qū)，沙厚土薄。40年前，每到青黃不接的幾個月，農(nóng)村家底薄的要餓肚皮。糧食，是那個年代中國人的集體記憶。黨永富記得，改革開放后，當一把把化肥撒進土地，糧食產(chǎn)量打著滾往上翻，再沒有餓過肚子。
1952年，河南糧食產(chǎn)量210億斤，還需要從外省調(diào)糧。1983年完全解決省內(nèi)口糧，開始向外調(diào)出。1997年，河南首次成為糧食第一大省。到2017年，糧食產(chǎn)量實現(xiàn)“十二連增”。今年，全省夏糧總產(chǎn)量749.08億斤，夏糧播種面積、總產(chǎn)量和單位面積產(chǎn)量均居全國第一。
糧食連增，也帶來一絲隱憂。黨永富說：“一畝田一季糧，用化肥從10斤到120多斤，產(chǎn)量卻不跟著再增。年年這么下去，土地負擔重，環(huán)境負擔重，農(nóng)民負擔更重。”從事治土30多年的黨永富為此制定了一套技術(shù)方案。依照他的技術(shù)方案，在10萬畝化肥減量對比田里，減少化肥施用30%后，每畝地平均增產(chǎn)8%，病害減少，千粒重等明顯提升。
今年，西華縣農(nóng)民正在參與一場化肥減量對比實驗。70歲的楊亂老漢就是其中之一。通過對比實驗，讓楊亂沒想到的情況出現(xiàn)了，化肥用量減少了，板結(jié)的耕地松軟了，蚯蚓等益蟲又回來了。
“中國人從吃飽到吃好，需求在變。河南農(nóng)業(yè)也細分出強筋、弱筋小麥，從追求產(chǎn)量，到量質(zhì)齊增。”河南省糧食和物資儲備局局長張宇松說。
“耕地是糧食生產(chǎn)的命根子。”用心侍弄土，土地不會虧待人。今年，西華縣秋糧化肥減量將拓展到70萬畝，周口全市將達到210萬畝。黨永富的夢想，正在田野里鋪展。
鄉(xiāng)村振興——
垃圾分類改善鄉(xiāng)村環(huán)境
王漢超 徐 馳
5年前，肖全珍接到丈夫從老家打來的電話，讓她辭工回家。她外出打工多年，在北京當保姆，月薪5000多元，已經(jīng)習慣了城市生活，城里的“家人”也舍不得她走。
在肖全珍印象中，老家信陽新集村，村里凡有坑有溝的低洼處，都堆著垃圾破爛，連河都快塞滿了。村民自嘲說“垃圾靠風刮，污水靠蒸發(fā)”。丈夫吳留收破爛，家里就像垃圾堆。
肖全珍不知道，新集村已經(jīng)發(fā)生變化，全體村民都參與到垃圾分類中來。她的丈夫吳留是垃圾資源化方面的“土專家”，還是中小學學生的校外老師，負責給孩子們當宣傳員。全村垃圾匯總到吳留家分類，他實在忙不過來，所以催著肖全珍快點回家。
肖全珍回來了。一進村，村容村貌之變令她欣喜?；卮?年，她在村口的“資源分類中心”分揀垃圾。這些廢品在她眼里“像發(fā)著光”。鐵的瓶蓋、鋁的易拉扣、細小的紐扣電池經(jīng)她之手，各歸其類。令她最自豪的是，“村子比城里還干凈”。
有了垃圾分類，村里多了人氣。村子像被干凈喚醒，村民對家園有了信心。村莊變了，游客多起來，產(chǎn)業(yè)跟著就來了。油菜花帶、荷花帶、向日葵帶都成了賣點。人們的習慣也變了，“現(xiàn)在吃瓜子，殼都要握在手心。”
放眼河南，鄉(xiāng)村振興正在全面發(fā)力。2018年，全省85%的行政村配建了垃圾處理設施，71%的行政村建了文化廣場。千千萬萬個吳留、肖全珍正從細小處改變著鄉(xiāng)村顏值。
延伸產(chǎn)業(yè)——
農(nóng)產(chǎn)品加工綠色轉(zhuǎn)型升級
本報記者 任勝利
記者來到河南金丹乳酸科技有限公司，看到一輛輛裝滿金黃玉米原料的半掛車駛進，一輛輛滿載藍色乳酸成品桶的集裝箱大貨車駛出。
“產(chǎn)品供不應求，業(yè)務員動作慢一點就只能等下批。”公司董事長張鵬介紹說，河南盛產(chǎn)玉米，而玉米就是生產(chǎn)乳酸的原料。公司采用微生物發(fā)酵技術(shù)，生產(chǎn)高品質(zhì)乳酸及產(chǎn)品，銷到歐洲及東南亞地區(qū)。
金丹公司生意紅火，得益于河南大力倡導農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)。河南堅持“糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”，加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)綠色轉(zhuǎn)型升級，使企業(yè)、行業(yè)質(zhì)量效益和競爭力不斷提高。
如今已是國內(nèi)乳酸行業(yè)龍頭的金丹公司，30年前還是一個負債經(jīng)營的小作坊。“金丹公司之所以能扭虧為盈，并挺進國際市場，在政策因素之外，還有兩把‘金鑰匙’——人才和創(chuàng)新。”張鵬說，目前，金丹公司擁有享受國務院特殊津貼者5人、河南省學術(shù)帶頭人2人、省管優(yōu)秀專家4人，專業(yè)技術(shù)人才占職工總數(shù)35%以上。在科技人員手中，一斤售價八九毛錢的玉米經(jīng)過精細加工制成乳酸，價格翻了十幾倍。
“金丹”只是河南農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個縮影。河南雖為產(chǎn)糧大省，但農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)一度存在加工產(chǎn)品單一、產(chǎn)業(yè)鏈條短、科技含量低等問題。而到2018年底，河南規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)達7250家，成為全省第一大支柱產(chǎn)業(yè)。規(guī)模以上食品加工企業(yè)2785家，實現(xiàn)營業(yè)收入6471.63億元，占全省農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)營業(yè)收入的52%。
如今，在我國老百姓的餐桌上，1/2的火腿腸、1/3的方便面、3/5的湯圓、7/10的水餃，產(chǎn)自河南。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)正在使河南由“中原糧倉”變?yōu)?ldquo;國人廚房”。
脫貧攻堅——
農(nóng)村年均脫貧逾百萬人
本報記者 任勝利
循著“噠噠噠”的縫紉機聲，記者走入鹿邑縣邱集鄉(xiāng)夏莊村的“玉紅童裝工作室”。
主人張玉紅正忙著交貨。鄰村的客戶韓秀榮夸贊：“玉紅手藝好，人實在，舍得用真棉，方圓幾十里都知道。來晚了，就訂不到貨。”
駐村第一書記司保江介紹說，10多年前，張玉紅的丈夫患重病，欠下很多外債。丈夫去世后，她帶著3個孩子苦撐。2015年，她家被定為建檔立卡貧困戶。2016年，駐村幫扶工作隊發(fā)現(xiàn)她會做衣服，就介紹她學習縫紉技術(shù)，半年后又幫她購置了3臺電動縫紉機，建起童裝制作小作坊。
“以前的苦日子就不提了。”張玉紅說，“做童裝有了穩(wěn)定收入，供孩子上學也有了底氣。2017年底，我家就脫貧了。”
脫貧不脫政策。2018年，幫扶干部幫助她把小作坊搬到省道旁，開辦了玉紅童裝工作室，并在農(nóng)村淘寶店線上銷售。
“幫扶干部請人拍照、制作，把童裝照傳到網(wǎng)上，還做了微信號。”張玉紅打開手機說，“網(wǎng)上銷售效果好，客戶越來越多。”
“媽，我想好了，考上大學，我學服裝設計專業(yè)，設計出最美童裝，也設計最漂亮的衣服給你穿！”上高二的二女兒夏雪婷對未來充滿憧憬。
脫貧攻堅，改變了數(shù)以萬計“張玉紅”的命運。在河南，僅“巧媳婦”基地和加工點就達3.2萬個，80多萬農(nóng)村婦女就地就業(yè)。河南省市縣鄉(xiāng)村“五級書記齊抓共管”，僅駐村第一書記就有1.3萬人，村級責任組成員達20多萬人。扶貧產(chǎn)業(yè)“靠自己的骨頭長肉”，激活了群眾脫貧的內(nèi)生動力。黨的十八大以來，河南有699.4萬農(nóng)村貧困人口實現(xiàn)脫貧，平均每年脫貧110多萬人。
版式設計：郭 祥
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《 人民日報 》（ 2019年07月25日 11 版）
