近日，記者從市食安辦了解到，在第十五屆中國（漯河）食品博覽會期間，我市將加強食博會期間食品安全監(jiān)管，確保百姓“舌尖上的安全”。

　　據(jù)了解，在食博會期間，有關部門將對食品生產(chǎn)、銷售、展示等進行重點監(jiān)管。主要包括，各類賓館酒店、餐館飯店、小作坊、小食雜店、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、商場超市、集貿(mào)市場、食品批發(fā)市場；食博會期間參展區(qū)域內(nèi)的食品；食博會展區(qū)外流動食品攤販。

　　期間，有關部門將加強展區(qū)現(xiàn)場銷售食品的監(jiān)督管理，對所有參展、簽約、成交的食品進行全面徹查，嚴把參展食品質(zhì)量關，嚴防過期變質(zhì)、假冒偽劣、有毒有害和“五無”食品進入展區(qū)，防止不法經(jīng)營分子利用食博會期間銷售不合格食品。暢通投訴渠道，及時受理解決食品消費投訴舉報，依法查處弄虛作假等欺詐消費者行為，切實維護消費者合法權(quán)益。同時，由相關工作人員到參展現(xiàn)場進行監(jiān)督抽檢，查看參展食品生產(chǎn)許可證的許可單位，檢驗是否全部合格，是否符合食品標識標注規(guī)定，依法查處參展企業(yè)對已經(jīng)過期或即將過期的產(chǎn)品進行銷售、贈送、促銷和虛假宣傳等違法行為。

　　食博會期間，有關部門還將對接待餐飲酒店進行食品安全評估，重點檢查持證情況、食品及原料采購、進貨查驗索證索票資料是否完整、餐具消毒、涼菜間是否規(guī)范、從業(yè)人員健康狀況進行督導檢查。對于流通類食品攤販，按照屬地管理原則，由所在區(qū)政府協(xié)調(diào)本區(qū)城管、食藥監(jiān)等部門負責清理整頓。食博會期間不能有食品流動攤販在會場周圍活動。

　　另悉，從5月1日開始，全市將開展食品市場清源、凈流、掃雷和利劍“四大專項整治”行動。重點清查食品生產(chǎn)企業(yè)、流通企業(yè)和餐飲企業(yè)的食品安全狀況。通過市場專項整治行動，嚴格規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，促進食品企業(yè)落實主體責任和增強自律意識，通過排查食品市場隱患，建立健全日常監(jiān)管、防控食品安全風險長效機制，依法嚴厲打擊違法行為。
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