（記者 張曉甫 通訊員 胡晶晶）今年以來，我市錨定省委“兩個確保”“十大戰(zhàn)略”部署，認真貫徹省委書記樓陽生蒞漯調(diào)研“六個結(jié)合”要求，圍繞建設(shè)現(xiàn)代化食品名城，實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，持續(xù)延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、完善產(chǎn)業(yè)生態(tài)，實現(xiàn)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢再造、換道領(lǐng)跑。
圍繞預制菜，找尋傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)突破口。支持雙匯發(fā)揮肉制品全產(chǎn)業(yè)鏈“鏈主”優(yōu)勢，全面切入萬億預制菜行業(yè)，開發(fā)中華菜肴進家庭、上餐桌系列產(chǎn)品，加快建設(shè)占地面積1175畝、總投資100億元的雙匯第三工業(yè)園。依托省食品加工、生物發(fā)酵與植物提取中試基地，聯(lián)合中科院、江南大學、預制菜和中央廚房專業(yè)委員會等共建協(xié)同研發(fā)平臺，打造原料和菜譜大數(shù)據(jù)庫，開發(fā)新一代食品加工與貯存技術(shù)，推進預制菜形態(tài)品類、功能藥膳、原料篩選與培育等系統(tǒng)性研究。打通以雙匯為骨干的食品全產(chǎn)業(yè)鏈條，推動與牧原、正大、中糧等供應(yīng)商建立“最惠價直采保供”機制，推行供需、產(chǎn)銷、終端和定向推介等合作模式，實現(xiàn)豫材農(nóng)食產(chǎn)品互聯(lián)互通。圍繞個性化定制、大規(guī)模生產(chǎn)、小包裝批售，主導制定預制菜行業(yè)標準，推動生產(chǎn)、風味、品質(zhì)標準化，加快搶占速食產(chǎn)品、半成品菜等細分領(lǐng)域市場份額，力爭全年銷售規(guī)模超2萬噸。推動預制菜產(chǎn)品研發(fā)、綜合調(diào)度、倉儲服務(wù)3個中心和中央廚房、中華菜肴等16個生產(chǎn)型項目落地投產(chǎn)，加快鐵路專用線等4個配套項目建設(shè)。配套建設(shè)占地面積1000畝的供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)園，圍繞預制菜優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)和需求，實行“雙匯+種植+養(yǎng)殖”模式，探索“龍頭企業(yè)帶動、配套企業(yè)互動、產(chǎn)業(yè)集群聯(lián)動、服務(wù)部門推動”發(fā)展模式，打造百億級食品產(chǎn)業(yè)集群。
圍繞科創(chuàng)園，找尋食品科技創(chuàng)新突破口。依托中原食品實驗室和省食品加工中試基地，建設(shè)省食品科創(chuàng)園，構(gòu)建“實驗室+研究生院+孵化器+中試基地+產(chǎn)業(yè)園區(qū)”全鏈條科研轉(zhuǎn)化體系。聘任中國工程院院士任發(fā)政擔任實驗室主任，領(lǐng)銜建設(shè)協(xié)同創(chuàng)新、產(chǎn)教融合等6大板塊。依托中國農(nóng)業(yè)大學、河南工業(yè)大學等5所高校建設(shè)方便食品和產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略、糧油加工和未來食品、肉品和中央廚房、中試裝備研究等5個研發(fā)基地及3個研究生“千人實訓基地”，圍繞未來食品制造、食品3D打印、智慧食品加工“5G+VR”技術(shù)研究等11個方面發(fā)布課題研究方向。目前，已入駐科研團隊16個，集聚科研人員300多名。成立中原食品實驗室股份有限公司，整合多方資源，瞄準企業(yè)難點、痛點，堅持先孵化再轉(zhuǎn)讓原則，力爭培育若干個“專精特新”企業(yè)和上市公司。鼓勵、吸引市內(nèi)企業(yè)參與實驗室建設(shè)，金大地框架協(xié)議已簽訂，擬投入1.5億元；雙匯正在討論參與路徑。投資3000多萬元，開展省食品加工中試基地改造提升行動，理順運營管理機制和中試成果產(chǎn)出利益分配機制。升級改造原有10條生產(chǎn)線，新增中試生產(chǎn)線6條，建設(shè)5G超高清視頻場景，面向全省食品企業(yè)發(fā)布服務(wù)清單。引進功能食品、健康食品、特醫(yī)食品等8個研發(fā)團隊，開展關(guān)鍵和共性技術(shù)攻關(guān)。目前，提供科技成果轉(zhuǎn)化服務(wù)357次，中試服務(wù)產(chǎn)品走向市場294個，直接增加企業(yè)銷售收入113.5億元。
圍繞投融資，找尋產(chǎn)業(yè)資本創(chuàng)新突破口。聚焦企業(yè)融資難等問題，出臺一系列政策措施，為企業(yè)“減壓解困”。新組建5家、重組1家市屬國有投資公司，與原有市投資集團、市發(fā)投集團、市國投公司，構(gòu)建“3+6”市屬國有投資公司新格局。同時，明晰各自功能定位和經(jīng)營領(lǐng)域，整合部門和行業(yè)所屬經(jīng)營性國有資產(chǎn)，優(yōu)化組合各類國有資源，持續(xù)壯大國有資本實力。截至目前，各公司已謀劃包裝專項債項目29個，擬申請資金62億元，首批到位3.8億元；申請報送其他模式融資項目和金融類項目13個，投資總額46.4億元。與省扶貧搬遷公司、河南高創(chuàng)共同發(fā)起食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，首期規(guī)模5億元。設(shè)立1億元創(chuàng)新引導基金、5000萬元風險補償金和3000萬元重大科技創(chuàng)新專項資金，引導企業(yè)通過科技創(chuàng)新提升競爭力，對100余家新認定的高新技術(shù)企業(yè)、科技型中小企業(yè)進行獎勵。動態(tài)完善“政策計算器”數(shù)據(jù)庫，匯集不同部門惠企政策，自動匹配企業(yè)信息和政策要素，實現(xiàn)惠企政策“一鍵直達”。目前，平臺注冊企業(yè)1100多家，整合惠企政策2600多項。
責編：翟柯 編審：陳向黨 終審：汪中東
