近段時間，發(fā)生在源匯區(qū)空冢郭鎮(zhèn)前袁村、大劉鎮(zhèn)南王村的大面積包菜滯銷現(xiàn)象，經(jīng)網(wǎng)絡傳播后在社會上產(chǎn)生極大反響，愛心人士和團體紛紛來到田間地頭購買，一時間“傷心菜”變成了“愛心菜”。

　　然而，采訪中記者發(fā)現(xiàn)，盡管社會各界都積極行動起來，用真情用愛心來拯救滯銷包菜，但這只能解燃眉之急，大多菜農(nóng)的損失是不可避免的。究竟是什么原因?qū)е挛沂邪藴N、菜農(nóng)傷心呢？諸如此類的滯銷菜品該如何自救呢？記者就此進行了調(diào)查。

　　包菜滯銷 菜農(nóng)傷心

　　5月25日上午，記者剛到源匯區(qū)大劉鎮(zhèn)南王村，就看到市民高水霞正在自己承包的包菜地里等候。

　　在陽光的照射下，廣闊的田地沒有陰涼，高水霞種植的包菜地綠油油一眼望去看不到盡頭，一顆顆碩大的包菜密密麻麻地分布在菜地里，看上去甚是喜人。然而，留神查看，爆裂的包菜比比皆是。

　　“這些爆裂的包菜無人問津，只能打碎埋在地里當肥料了。”50多歲的高水霞談起承包土地種植包菜的事就唉聲嘆氣，“我是去年12月，在南王村承包了398畝土地，投資了數(shù)十萬元，全部種上了包菜，希望能增加收入。”讓她沒想到的是，頭茬收獲時卻迎來包菜價格跳水，盡管按兩毛錢一公斤的批發(fā)價格往外賣，但還有2400多噸沒有賣出去。

　　然而，并不是只有高水霞一家遇到滯銷。5月18日，源匯區(qū)空冢郭鎮(zhèn)前袁村的程建平也通過網(wǎng)絡發(fā)帖，講述自己和妻子因為急于創(chuàng)業(yè)，貸款包了60畝地搞種植，如今面臨50噸包菜滯銷。“看著滿地的包菜即將爛到地里，真是欲哭無淚，希望愛心人士能幫幫俺們小夫妻，賣一點是一點，哪怕是送給大家免費吃也中。”程建平在網(wǎng)上發(fā)帖時誠懇地表示。

　　愛心涌動 伸出援手

　　兩起包菜滯銷求助消息在網(wǎng)上發(fā)布后，引起網(wǎng)友的關(guān)注和轉(zhuǎn)發(fā)。一時間，我市愛心人士和愛心團體行動起來，開著大小車輛，來到田間地頭，按照兩毛錢一公斤的價格收獲包菜，不僅解了高水霞大姐、程建平夫婦燃眉之急，更弘揚了社會扶危濟困的正能量。

　　雖然這個事情經(jīng)過網(wǎng)友、媒體的關(guān)注和幫助，看起來圓滿解決了，但因為產(chǎn)量過剩、價格低廉、損耗嚴重等因素，菜農(nóng)的損失還是不可避免的。

　　產(chǎn)能過剩 值得反省

　　究竟是什么原因?qū)е掳藴N、菜農(nóng)傷心呢？如何從中反省呢？

　　源匯區(qū)空冢郭鎮(zhèn)政府、大劉鎮(zhèn)政府有關(guān)負責人告訴記者，這兩起包菜滯銷原因之一就是盲目跟風。近幾年來市場形勢好，部分菜農(nóng)種植包菜每年每畝收入約有3000元。于是大家爭先恐后種植，這種盲目跟風最終讓菜農(nóng)栽了跟頭、吃了大虧。

　　“還有一個原因是種植戶的訂單意識尚未形成。”據(jù)空冢郭鎮(zhèn)政府有關(guān)負責人介紹，程建平和妻子都是“90后”，涉世不深，輕信別人定價收購的話，卻沒有簽訂訂單合同，造成大面積滯銷。如今市場經(jīng)濟變化較快，只有發(fā)展訂單才能確保增產(chǎn)增收。

　　此外，農(nóng)村專業(yè)合作社雖然發(fā)展起來，但還存在一些問題，有的只是個“空架子”。僅僅有牌子、有章程，但從不開展任何活動或者活動開展不規(guī)范，作用沒有發(fā)揮出來。

　　渡過難關(guān) 實現(xiàn)自救

　　據(jù)了解，包菜滯銷不是今年才出現(xiàn)的現(xiàn)象，前兩年山西壽陽、陜西咸陽、杭州蕭山等地也出現(xiàn)滯銷困境。菜農(nóng)怎樣才能渡過難關(guān)，實現(xiàn)自救？

　　市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站相關(guān)專家告訴記者，首先要加強信息溝通。通過媒體、網(wǎng)絡等平臺將包菜數(shù)量、分布情況、批發(fā)價等信息進行發(fā)布，并與政府部門及時溝通，了解最新市場動態(tài)，從而適當組織貨源，直接對接市場。

　　其次，采用直送方式，省掉中間環(huán)節(jié)。菜農(nóng)可租賃運輸車，將包菜直接從田間地頭送到批發(fā)市場、大型超市或居民小區(qū)等地方進行銷售。菜農(nóng)要主動與相關(guān)機構(gòu)合作，擴大銷售市場。企事業(yè)單位的食堂采購量一般較大，深加工企業(yè)一般會大量儲備原料，菜農(nóng)應與這些機構(gòu)建立聯(lián)系，幫助銷售。此外，還可通過電商平臺拓寬渠道，擴大市場。

　　最后要改變種植習慣，嘗試種植其他品種的蔬菜。包菜本是一種盈利空間較小的蔬菜，不過由于其耐寒、抗病、適應性強且種植方法較簡單，許多菜農(nóng)都習慣種植。專家建議，菜農(nóng)可根據(jù)市場的供需情況，適當種植其他品種的蔬菜，農(nóng)戶可向當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門尋求技術(shù)幫助。
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