白天工作 晚上學(xué)習(xí)面塑
今年32歲的趙闖，是漯河技師學(xué)院教師，還是中式烹調(diào)高級(jí)技師、河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人、河南省民間藝術(shù)家協(xié)會(huì)會(huì)員、趙氏面塑第六代傳承人。據(jù)介紹，趙氏面塑已有200多年歷史。
面塑是以面為主要材料，用簡(jiǎn)單工具制作花、鳥、人物等的手工技藝。面塑是中國(guó)民間傳統(tǒng)藝術(shù)之一。
趙闖（左三）指導(dǎo)學(xué)生做面塑。
趙闖告訴記者，他6歲起跟著爺爺學(xué)習(xí)面塑。因?yàn)槟赣H患病，父親一人打工掙錢，家里經(jīng)濟(jì)困難。2008年，為減輕家里經(jīng)濟(jì)壓力，18歲的他跟隨堂哥到天津一家大酒店學(xué)廚藝。他非常珍惜這次學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，每天都認(rèn)真學(xué)習(xí)廚藝。然而，在堂哥去了深圳之后，趙闖失了業(yè)。過(guò)了一段艱苦日子后，趙闖又找到了工作。他對(duì)這份工作倍加珍惜，時(shí)刻提醒自己要比以前更加努力。
功夫不負(fù)有心人。2009年9月，趙闖參加國(guó)際綠色烹飪大賽并獲得特等獎(jiǎng)。第一次走進(jìn)大賽現(xiàn)場(chǎng)，看到一個(gè)個(gè)精美的面塑作品，趙闖很驚訝。其中，很多人物、動(dòng)物作品看起來(lái)和老家的泥塑一樣。
當(dāng)被告知這是面塑時(shí)，趙闖更驚訝了：他小時(shí)候跟爺爺學(xué)過(guò)面塑，但沒(méi)想到用面可以做出這么精美的作品。
趙闖毫不猶豫地報(bào)名學(xué)習(xí)面塑，將面塑技藝拾了起來(lái)。此后三年，趙闖白天在酒店工作，晚上去學(xué)習(xí)面塑，工作學(xué)習(xí)兩不誤。這樣的日子，雖然辛苦，但是趙闖樂(lè)在其中。
“我要靠努力改變自己的命運(yùn)，把家里祖?zhèn)鞯拿嫠芗妓嚢l(fā)揚(yáng)光大。”趙闖說(shuō)。
細(xì)心加耐心 作品栩栩如生
趙闖告訴記者，他創(chuàng)作的靈感來(lái)自生活。比如看電視劇時(shí)，感覺(jué)某個(gè)人物、器物很漂亮，他就會(huì)馬上查閱相關(guān)資料，嘗試著做一個(gè)。藝術(shù)又高于生活。他會(huì)根據(jù)自己的喜好稍加調(diào)整。
“制作面塑，要查很多資料，相關(guān)知識(shí)要扎實(shí)。同時(shí)，人物的面部表情要認(rèn)真揣摩，動(dòng)物奔跑時(shí)腿上的肌肉要拿捏到位。只有這樣，做出來(lái)的面塑才能栩栩如生、活靈活現(xiàn)。很多面塑作品的細(xì)節(jié)，都要手工完成，特別考驗(yàn)?zāi)托摹?rdquo;趙闖說(shuō)。
“開始制作后，半個(gè)小時(shí)內(nèi)必須做完，否則面就干了。另外，面的軟硬程度也很講究。制作一個(gè)簡(jiǎn)單的面塑需要十幾分鐘，但復(fù)雜的可能需要十幾天。面塑用到的工具并不多，但制作過(guò)程并不簡(jiǎn)單。”趙闖告訴記者，“面塑常用的工具就搟面棍、面塑主刀、壓面板和木梳子這幾種。填充時(shí)必須填滿，否則時(shí)間久了容易變形。”
趙闖制作面塑也出過(guò)糗事。趙闖說(shuō)，有一次他做了一個(gè)縣令的造型，縣令的官服上有一個(gè)龍的圖案。展覽時(shí)，一位老人說(shuō)：“你做的面塑很好看，但是有一點(diǎn)不對(duì)：七品縣令所穿的官服上，不可能帶有龍的圖案。”
“當(dāng)時(shí)我就下定決心要多學(xué)習(xí)，不再犯常識(shí)性錯(cuò)誤。”趙闖說(shuō)。
成立工作室 將技藝傳下去
2018年4月，趙闖回到家鄉(xiāng)漯河創(chuàng)業(yè)，并走上漯河技師學(xué)院的講臺(tái)。教學(xué)中，他靠著清晰的思路、深入淺出的講解，將每一節(jié)課都精雕細(xì)琢成示范課。在前人塑造人物、動(dòng)物技法的基礎(chǔ)上，他大膽改進(jìn)，創(chuàng)出“三刀定大型、七刀出五官”的獨(dú)特技法。
2019年，在漯河技師學(xué)院，趙闖成立趙氏面塑工作室，希望讓更多的學(xué)生了解面塑這項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，讓他們喜歡上面塑，同時(shí)也將這門傳統(tǒng)技藝教給更多年輕人。
在趙氏面塑工作室，記者見(jiàn)到了許多年輕人。漯河技師學(xué)院2021級(jí)學(xué)生魏士凱學(xué)的是烹飪，但喜歡手工，就報(bào)了趙闖的面塑興趣班。
“我是幼師專業(yè)的學(xué)生，學(xué)會(huì)面塑，將來(lái)走上工作崗位后，可以教小朋友做手工，很有用處。”漯河技師學(xué)院2021年春季班學(xué)生張涵暢告訴記者。
據(jù)了解，趙闖曾連續(xù)四屆獲得漯河市手工大賽一等獎(jiǎng)。他的面塑作品《龍鳳呈祥》曾獲得國(guó)際綠色養(yǎng)生廚藝大賽金獎(jiǎng)。他的作品《千里走單騎》，榮獲2016年中國(guó)金鼎杯面塑白金獎(jiǎng)。
為提高面塑技藝，2016年，趙闖到石家莊美工大師王恩素的工作室學(xué)習(xí)人物造型。2017年，趙闖拜中國(guó)面塑大師蕭占行為師，學(xué)習(xí)古典人物面塑技法。2021年，趙闖到四川德陽(yáng)向雕刻大師肖強(qiáng)學(xué)習(xí)食品雕刻。
2020年，趙闖代表我省參加全國(guó)第一屆職業(yè)技能大賽和全國(guó)第一屆扶貧技能大賽。
“面塑是我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一部分。我會(huì)繼續(xù)鉆研面塑技藝，不斷探索創(chuàng)新，主動(dòng)擔(dān)當(dāng)起傳承面塑技藝的責(zé)任，培養(yǎng)更多面塑技藝傳承人，創(chuàng)作更多題材豐富、生動(dòng)傳神的面塑作品。”趙闖說(shuō)，希望更多年輕人喜歡面塑、學(xué)習(xí)面塑。（記者：朱紅）
