現(xiàn)在正值石榴上市,從中醫(yī)角度講,石榴性溫,味甘酸,有生津液、止煩渴的作用,能夠很好地預(yù)防“秋燥”。從營(yíng)養(yǎng)角度講,石榴含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、石榴多酚、花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能清除體內(nèi)的自由基,具有保護(hù)心腦血管、抗衰老、防癌等功效;石榴中的有機(jī)酸還有助消化的作用。
石榴這么好,是否可以放開了吃?
石榴雖好吃也不可過量
石榴因品種不同,其籽的顏色稍有差異,營(yíng)養(yǎng)素含量也稍有差異,一般籽越紅的含糖量越高,且糖和維生素C含量會(huì)隨石榴的成熟度增加而增加。
營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人士表示,石榴雖然好吃,但吃多了會(huì)上火,每天30克為宜。此外,石榴吃多了會(huì)使牙齒發(fā)黑,吃完后應(yīng)該及時(shí)漱口。
石榴并非適合所有人吃,患胃炎、痢疾、感冒、便秘、急性炎癥的人,以及血糖水平控制不好的糖尿病患者,最好不吃石榴。
吃石榴籽治胃病沒依據(jù)
很多人認(rèn)為,吃石榴不吐籽,有助于消化,甚至能治胃病,是真的嗎?
專業(yè)人士說,石榴有酸甜兩種,酸石榴可入藥。中醫(yī)食療方提出:食用石榴時(shí)連籽吞下,有助于治療口舌生瘡和口腔潰瘍,還可以達(dá)到消食的目的。但是否能治胃病,目前沒有明確依據(jù)。石榴籽中含有天然抗氧化物,可抵抗關(guān)節(jié)炎發(fā)生。
需要注意的是,石榴籽不易消化,所以一次不要吃太多,尤其是對(duì)于腸胃消化功能不好的人來說,吃石榴籽不但沒有助消化的功效,反而會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)。
責(zé)任編輯:黃曉婭