1.控制攝入量
成人：建議每次食用不超過5-6個湯圓。
老年人：建議每次食用不超過3-4個湯圓。
兒童：建議每次食用不超過2-3個湯圓。
2.科學(xué)烹飪
水煮：優(yōu)先選擇清水煮，避免油炸，以減少油脂攝入。
添加配料：可在煮元宵的湯中加入陳皮、桂花等，不僅可增加風(fēng)味，還能助消化。
3.注意食用時間
避免空腹：湯圓不宜作為早餐或宵夜食用。
適宜時間：建議在上午或下午作為點心食用，避免在晚上食用，以免影響睡眠質(zhì)量。
4.巧搭配，更健康
低脂高纖維：搭配豆類、新鮮蔬菜、菌藻類食物等，有助于消化。
多樣化：可在湯圓中加入銀耳、山楂、枸杞、紫薯等，增加飽腹感，減少湯圓的攝入量。
這些人少吃湯圓
01
年老體弱者
這些人消化功能減退，有些牙齒已經(jīng)脫落，特別是老年人吞咽反射比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起湯圓卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至發(fā)生窒息。
02
發(fā)熱患者
發(fā)熱患者胃腸道處于相對抑制狀態(tài)，因此應(yīng)吃些流食等容易消化食物，否則會加重病情。
03
胃潰瘍患者
吃湯圓可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴(yán)重者可誘發(fā)胃出血、胃穿孔等。
04
糖尿病患者
糖尿病患者如果進(jìn)食較多的湯圓，會導(dǎo)致血糖明顯增高，嚴(yán)重時甚至可能誘發(fā)糖尿病酮癥等糖尿病急性并發(fā)癥。所以血糖控制差的糖友們，不能吃湯圓。
05
急性胃腸炎患者
患者的胃腸道正處于充血、水腫狀態(tài)，吃湯圓會加重胃腸道負(fù)擔(dān)。病人應(yīng)吃些米湯、藕粉等易消化食物。
06
高血脂和冠心病患者
湯圓中的油脂、糖等會增加血液黏稠度，使血流減慢，血壓增高，還會加重心臟缺氧、缺血，誘發(fā)心絞痛。
專家鏈接
胡漪玲 市二院消化腎病科 副主任醫(yī)師
漯河市腎臟病專業(yè)委員、漯河市血液凈化專業(yè)常務(wù)委員。進(jìn)修于中國人民解放軍總醫(yī)院（北京301醫(yī)院）國家腎臟病臨床培訓(xùn)基地、鄭州大學(xué)附屬第一醫(yī)院腎臟病中心及血液凈化中心。長期從事內(nèi)科系統(tǒng)疾病診治工作，擅長腎臟系統(tǒng)疾病診治；擅長治療急慢性腎炎、腎病綜合征、糖尿病腎病、高血壓腎病、自身免疫性相關(guān)腎損害、橫紋肌溶解、急慢性腎衰竭、多臟器功能障礙綜合征、急性毒物及藥物中毒等疾病，及風(fēng)濕免疫性疾病的診治；擅長血液凈化治療，已開展血液透析、血液透析濾過、血液灌流、血漿置換、床旁連續(xù)性血液凈化等治療技術(shù)，熟練開展多部位臨時或半永久留置中心靜脈置管術(shù)、自體動靜脈內(nèi)瘺成形術(shù)及并發(fā)癥處理，成功開展腎臟病理學(xué)穿刺技術(shù)。(尹紅婭)
責(zé)編：瘦馬 編審：王輝 終審：王崢
