芳菲四月，惠風(fēng)和暢，一場(chǎng)群英薈萃、共商食品創(chuàng)新之策的盛會(huì)如約而至。

　　4月20日，中原食品實(shí)驗(yàn)室2024年科學(xué)家大會(huì)暨全國(guó)食品創(chuàng)新人才高地建設(shè)研討會(huì)在我市召開(kāi)。中國(guó)工程院院士、中原食品實(shí)驗(yàn)室學(xué)術(shù)委員會(huì)主任龐國(guó)芳，中國(guó)工程院院士、中原食品實(shí)驗(yàn)室戰(zhàn)略咨詢(xún)委員會(huì)主任孫寶國(guó)，中國(guó)工程院院士、中原食品實(shí)驗(yàn)室主任任發(fā)政，中國(guó)工程院院士、中原食品實(shí)驗(yàn)室首席科學(xué)家黃和領(lǐng)銜的國(guó)內(nèi)食品領(lǐng)域頂尖科研團(tuán)隊(duì)、專(zhuān)家學(xué)者和企業(yè)家代表等齊聚漯河，共謀跨越發(fā)展大計(jì)、共商食品創(chuàng)新之策，深化多方合作，以科技之力賦能現(xiàn)代化漯河高質(zhì)量發(fā)展。

　　這是一場(chǎng)食品科創(chuàng)前沿的高峰對(duì)話(huà)，是一次促進(jìn)合作的務(wù)實(shí)之舉，更是漯河對(duì)高層次人才的誠(chéng)摯邀約。大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，我市求賢若渴、愛(ài)才敬才、識(shí)才用才的人才新政35條正式對(duì)外發(fā)布；院士、科學(xué)家暢所欲言，同臺(tái)“論劍”，掀起“頭腦風(fēng)暴”；中原食品實(shí)驗(yàn)室科研團(tuán)隊(duì)與漯河經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、中荷乳業(yè)、花花牛乳業(yè)、市中心醫(yī)院、許昌市中心醫(yī)院、河南暢翔生物等14家企業(yè)、單位及有關(guān)縣區(qū)簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議或技術(shù)合作協(xié)議。

　　凝聚智慧共識(shí)，激發(fā)創(chuàng)新活力

　　科技創(chuàng)新是“關(guān)鍵變量”，也是高質(zhì)量發(fā)展的“最大增量”。

　　預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)化需要規(guī)范，需要加強(qiáng)安全監(jiān)管；要挖掘地方特色菜肴并形成品牌，打造差異化競(jìng)爭(zhēng)的各具優(yōu)勢(shì)的發(fā)展格局；特醫(yī)食品是營(yíng)養(yǎng)治療的關(guān)鍵載體，國(guó)內(nèi)企業(yè)以生產(chǎn)全營(yíng)養(yǎng)、非全營(yíng)養(yǎng)特醫(yī)食品為主，創(chuàng)新能力缺乏，競(jìng)爭(zhēng)力不足……4月20日上午，孫寶國(guó)等5位院士專(zhuān)家受邀作學(xué)術(shù)報(bào)告，依次呈現(xiàn)了食品行業(yè)最新技術(shù)與應(yīng)用場(chǎng)景，向與會(huì)人員傳遞了發(fā)展新理念和新趨勢(shì)。

　　作為首家中國(guó)食品名城，食品產(chǎn)業(yè)是我市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、特色產(chǎn)業(yè)、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。中原食品實(shí)驗(yàn)室深入貫徹省委決策部署，堅(jiān)持以科技創(chuàng)新引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，功能設(shè)施持續(xù)完善，高端人才會(huì)聚成勢(shì)，科研攻關(guān)勢(shì)頭強(qiáng)勁，科技成果轉(zhuǎn)化取得顯著成效，在頂天攀高峰、立地促發(fā)展促轉(zhuǎn)化上實(shí)現(xiàn)突破，助推漯河創(chuàng)新發(fā)展跑出加速度。全市生產(chǎn)總值增速連續(xù)三年位居全省前列。今年一季度，我市生產(chǎn)總值增速居全省第一位，延續(xù)了全面領(lǐng)先、持續(xù)領(lǐng)先的良好態(tài)勢(shì)。

　　中原食品實(shí)驗(yàn)室在已成立13個(gè)柔性團(tuán)隊(duì)和11個(gè)全職團(tuán)隊(duì)的基礎(chǔ)上，又建成以功能性油脂為主導(dǎo)的省特醫(yī)食品技術(shù)中心，組建“食藥同源”全職科研團(tuán)隊(duì)，與20多家企業(yè)對(duì)接，精準(zhǔn)立項(xiàng)合作開(kāi)發(fā)“食藥同源”產(chǎn)品。截至目前，中原食品實(shí)驗(yàn)室累計(jì)開(kāi)展課題研究257項(xiàng)，突破關(guān)鍵技術(shù)16項(xiàng)，幫助280多家企業(yè)解決技術(shù)難題360多個(gè)。

　　據(jù)介紹，中原食品實(shí)驗(yàn)室已有15項(xiàng)專(zhuān)利進(jìn)行了市場(chǎng)化轉(zhuǎn)化，快樂(lè)酸奶、不老土豆粉、采用自研多糧多曲多發(fā)酵工藝釀造的“中原0號(hào)酒”等成為科研成果轉(zhuǎn)化的標(biāo)桿。中原食品實(shí)驗(yàn)室已成為漯河科技創(chuàng)新的最大優(yōu)勢(shì)、最大品牌。

　　創(chuàng)新成果振奮人心，主題發(fā)言中肯獨(dú)到。“要立足未來(lái)，完善實(shí)驗(yàn)室平臺(tái)建設(shè)，抓好河南食品學(xué)科建設(shè)，打造一支能打硬仗的人才隊(duì)伍。”“科研人員要發(fā)揚(yáng)追求真理、嚴(yán)謹(jǐn)治學(xué)的求真、奉獻(xiàn)精神，始終保持對(duì)真理的敬畏之心；加強(qiáng)基礎(chǔ)研究，探索食品科技新理論、新方法、新技術(shù)，不斷提升食品科技創(chuàng)新能力。”20日下午，專(zhuān)家院士的一場(chǎng)場(chǎng)主題發(fā)言，將前沿思考帶到沙澧大地，在思想碰撞中激發(fā)科研創(chuàng)新靈感。

　　蓄力向“新”，打造食品領(lǐng)域“最強(qiáng)大腦”

　　向“新”而行，是一場(chǎng)以“心”換“新”的雙向奔赴。漯河，攜滿(mǎn)滿(mǎn)誠(chéng)意，向各路英才拋出橄欖枝。

　　當(dāng)前，我市正加快構(gòu)建以食品為主導(dǎo)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)再造，發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)真優(yōu)、優(yōu)勢(shì)更優(yōu)、優(yōu)勢(shì)長(zhǎng)優(yōu)，是我市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新課題、新挑戰(zhàn)，對(duì)人才、創(chuàng)新提出了更高要求。

　　當(dāng)天的大會(huì)上，我市發(fā)布了《以中原食品實(shí)驗(yàn)室為核心 營(yíng)造最優(yōu)人才生態(tài) 進(jìn)一步加快全國(guó)食品創(chuàng)新人才高地建設(shè)若干舉措》，內(nèi)容涵蓋超常規(guī)大力度招引人才、建設(shè)高能級(jí)人才集聚平臺(tái)、加大高層次人才培育力度、推動(dòng)科技成果就地就近轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化、加大人才體制機(jī)制改革力度等8個(gè)方面35條具體舉措，著力構(gòu)建全方位、全要素、全周期的人才服務(wù)生態(tài)，以最優(yōu)的生態(tài)、最大的誠(chéng)意、最優(yōu)惠的政策吸引高層次人才來(lái)漯創(chuàng)新創(chuàng)造創(chuàng)業(yè)，為漯河建設(shè)全國(guó)食品創(chuàng)新人才高地注入新活力、新動(dòng)能。

　　近年來(lái)，我市堅(jiān)持把人才作為創(chuàng)新發(fā)展的最強(qiáng)驅(qū)動(dòng)、最強(qiáng)引擎，大力實(shí)施人才強(qiáng)市戰(zhàn)略，研究出臺(tái)“1+19”一攬子人才政策，系統(tǒng)實(shí)施高層次人才倍增、人才培育提質(zhì)、人才留漯保障、人才使用增效“四大工程”，對(duì)頂尖科學(xué)家開(kāi)辟綠色通道，實(shí)行“柔性引科學(xué)家、剛性引團(tuán)隊(duì)”相結(jié)合，滾動(dòng)開(kāi)展“長(zhǎng)三角、珠三角雙招雙推”“清北學(xué)子漯河行”活動(dòng)，組建市人才集團(tuán)，掛牌成立駐京、駐滬招才引智工作站，建立開(kāi)放共享、協(xié)同共建的高能級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)，以更開(kāi)闊的胸懷招引人才，人才集聚力更加強(qiáng)勁，創(chuàng)新策源力顯著提升，發(fā)展驅(qū)動(dòng)力不斷增強(qiáng)。

　　廣開(kāi)人才之門(mén)，擁抱新質(zhì)生產(chǎn)力。漯河干貨滿(mǎn)滿(mǎn)的誠(chéng)意結(jié)出了累累碩果。目前，中原食品實(shí)驗(yàn)室會(huì)聚12位院士，正式入職全職科研人員61人，實(shí)驗(yàn)室科研人員總數(shù)超300名，常態(tài)化開(kāi)展科研攻關(guān)；全市人才總量約40.7萬(wàn)人，其中2023年引進(jìn)高層次人才數(shù)量是2022年的3.7倍。

　　與6所高校共建研究基地，在中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、河南工業(yè)大學(xué)掛牌成立營(yíng)養(yǎng)健康分中心、糧油分中心，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)（漯河）合作實(shí)驗(yàn)室掛牌，龐國(guó)芳院士工作站、黃繼紅中原學(xué)者工作站獲批設(shè)立。

　　把中原食品實(shí)驗(yàn)室建設(shè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)推廣到全市創(chuàng)新工作，以中原食品實(shí)驗(yàn)室、金海氟硅新材料研究院、賈湖文化研究院、雙匯肉類(lèi)技術(shù)創(chuàng)新中心、際華皮革皮鞋研究院和一批企業(yè)研發(fā)中心為骨架，構(gòu)建系統(tǒng)集成、開(kāi)放共享的實(shí)驗(yàn)室體系，5個(gè)實(shí)驗(yàn)室全部由院士擔(dān)綱領(lǐng)銜。

　　“入職中原食品實(shí)驗(yàn)室一年多時(shí)間，我來(lái)漯河不少于10次。”江南大學(xué)食品學(xué)院教授、中原食品實(shí)驗(yàn)室油脂加工團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家王興國(guó)在發(fā)言中表示，經(jīng)過(guò)與漯河的深入接觸，他已經(jīng)喜歡上這座城市，并和家人、團(tuán)隊(duì)商議決定在漯河創(chuàng)業(yè)。“這是我人生中第二次創(chuàng)業(yè)，也將是最后一次創(chuàng)業(yè)。”王興國(guó)說(shuō)。

　　“本次論壇以‘全國(guó)食品創(chuàng)新人才高地建設(shè)’為主題，既是漯河以人才之力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的鄭重宣示，也表明漯河對(duì)人才的尊崇和渴求。漯河市將緊抓發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的機(jī)遇，堅(jiān)持以?xún)?yōu)厚政策引才、傾心用情育才、量身打造用才、干事創(chuàng)業(yè)留才，讓漯河成為全國(guó)食品領(lǐng)域高層次人才向往會(huì)聚之地、創(chuàng)業(yè)圓夢(mèng)之地，塑造‘頂天立地’領(lǐng)先態(tài)勢(shì)。”20日下午召開(kāi)的全國(guó)食品創(chuàng)新人才高地建設(shè)研討會(huì)上，市委書(shū)記秦保強(qiáng)的講話(huà)擲地有聲。

　　產(chǎn)學(xué)研用融合，共創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展美好未來(lái)

　　“目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的面包每100克含白砂糖6克至8克，而這家企業(yè)正在研發(fā)的面包，每100克含糖量則小于0.5克，但口感和正常面包幾乎一樣。”大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)播放了央視新聞?lì)l道播出的《走出實(shí)驗(yàn)室的“新質(zhì)生產(chǎn)力”》短片，片中介紹的這款面包就是采用中原食品實(shí)驗(yàn)室科研人員、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)在讀博士生韓蘇蘇的科研成果。

　　據(jù)短片介紹，韓蘇蘇的科研成果迅速應(yīng)用到企業(yè)生產(chǎn)中，讓她感到有點(diǎn)意外，表示這個(gè)成果轉(zhuǎn)化對(duì)她是一個(gè)很大的激勵(lì)。

　　韓蘇蘇科研成果的快速轉(zhuǎn)化，得益于我市實(shí)施的企業(yè)“下單”科學(xué)家“接單”模式，推動(dòng)院士帶隊(duì)調(diào)研企業(yè)、企業(yè)組團(tuán)拜訪(fǎng)院士，雙向奔赴互動(dòng)服務(wù)，搭建起“基礎(chǔ)研究—技術(shù)攻關(guān)—技術(shù)應(yīng)用—成果產(chǎn)業(yè)化”的橋梁，有效破解了科研成果“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”、創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)“相望而不相見(jiàn)”等難點(diǎn)堵點(diǎn)，激發(fā)科學(xué)家產(chǎn)研融合服務(wù)企業(yè)的積極性。目前，中原食品實(shí)驗(yàn)室與雙匯、中大恒源等31家重點(diǎn)企業(yè)共建協(xié)同創(chuàng)新中心，與華泰糧機(jī)、蒙牛集團(tuán)、三劍客等企業(yè)建立合作關(guān)系；為280多家企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)360多次。研發(fā)的新一代代糖產(chǎn)品塔格糖已實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化，與三劍客聯(lián)合研發(fā)的調(diào)味劑零添加的“快樂(lè)酸奶”一經(jīng)投入市場(chǎng)深受好評(píng)，特醫(yī)油脂正在落地產(chǎn)業(yè)化。

　　為全方位提升、高水平運(yùn)營(yíng)中原食品實(shí)驗(yàn)室，我市在實(shí)驗(yàn)室一期項(xiàng)目全面投入使用后，全面開(kāi)工建設(shè)河南省食品科創(chuàng)園，其中新實(shí)驗(yàn)大樓裝修布局已經(jīng)開(kāi)始，孵化車(chē)間、中試基地、十大專(zhuān)業(yè)園區(qū)將于年底投用，屆時(shí)將成為國(guó)內(nèi)規(guī)模最大、功能最全、設(shè)施最先進(jìn)的食品加工中試基地集群，高質(zhì)量提供研發(fā)、中試、創(chuàng)業(yè)、孵化、生產(chǎn)一站式服務(wù)。

　　本次大會(huì)，中原食品實(shí)驗(yàn)室科研團(tuán)隊(duì)還成功與漯河經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)、中荷乳業(yè)、花花牛乳業(yè)、市中心醫(yī)院、許昌市中心醫(yī)院等9家企業(yè)、單位及有關(guān)縣區(qū)簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，與河南暢翔生物、河南冠鳳農(nóng)牧等5家企業(yè)簽訂技術(shù)合作協(xié)議。他們的牽手合作，將進(jìn)一步推動(dòng)我市以創(chuàng)新之力跑出高質(zhì)量發(fā)展加速度，為全省、全國(guó)的人才發(fā)展、創(chuàng)新發(fā)展作出新的更大貢獻(xiàn)。

　　“希望專(zhuān)家學(xué)者和企業(yè)家集思廣益、暢所欲言，共同為漯河建設(shè)全國(guó)食品創(chuàng)新人才高地把脈問(wèn)診、出謀劃策，助力全國(guó)食品創(chuàng)新人才高地建設(shè)工作更進(jìn)一步，有力支撐全省萬(wàn)億級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群邁向世界級(jí)，為打造‘國(guó)人廚房’‘世人餐桌’貢獻(xiàn)新的更大力量。”省委人才辦副主任、省委組織部人才工作一處處長(zhǎng)高志剛在大會(huì)上對(duì)我市下一步發(fā)展提出希望。
責(zé)編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢