近兩年，我市始終圍繞培育壯大食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力這個(gè)核心，全方位、多維度找準(zhǔn)坐標(biāo)點(diǎn)、繪制路線圖，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模、結(jié)構(gòu)、層次全面升級(jí)，以食品產(chǎn)業(yè)新“食”尚推動(dòng)新時(shí)代漯河加速“二次創(chuàng)業(yè)”。

　　去年9月，市委書(shū)記秦保強(qiáng)在市委學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想主題教育第一期讀書(shū)班上詳細(xì)闡釋了謀劃發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的“12個(gè)新”；

　　去年12月下旬，市委八屆五次全會(huì)暨市委經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議明確提出，要打造以新質(zhì)生產(chǎn)力為先導(dǎo)、以食品產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系；

　　今年，市委理論學(xué)習(xí)中心組開(kāi)展專(zhuān)題學(xué)習(xí)研討，市委主要領(lǐng)導(dǎo)到北京大學(xué)光華管理學(xué)院授課交流，親自主持召開(kāi)食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力座談會(huì)、市委人才和教育工作會(huì)等，為全市各級(jí)明方向、出思路、定舉措。

　　新型工業(yè)化是加快形成新質(zhì)生產(chǎn)力的主渠道。市委、市政府緊緊圍繞我市謀劃發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力“12個(gè)新”要求，以解放思想、更新觀念為總開(kāi)關(guān)，以推動(dòng)實(shí)現(xiàn)“二次創(chuàng)業(yè)”為主題，聚焦食品工業(yè)、食品文化、食品品牌、美食名城“四篇文章”，瞄準(zhǔn)“營(yíng)養(yǎng)健康、食藥同源、未來(lái)食品”三大主攻方向，探索生成一批以雙匯第三工業(yè)園、千億級(jí)新材料產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)德中大大健康產(chǎn)業(yè)園等“三個(gè)五百億”為代表的新質(zhì)生產(chǎn)力項(xiàng)目，謀劃的第二批118個(gè)“三個(gè)五百億”項(xiàng)目中，符合新質(zhì)生產(chǎn)力的項(xiàng)目達(dá)到85個(gè)，占比72%。

　　打好特色牌

　　走出轉(zhuǎn)型路

　　發(fā)酵車(chē)間、離心車(chē)間、乳化車(chē)間、乳酸菌調(diào)配區(qū)……在漯河微康生物科技有限公司3萬(wàn)平方米的益生菌生產(chǎn)車(chē)間，只見(jiàn)智能化設(shè)備高速運(yùn)轉(zhuǎn)，很少看到忙碌的工人。

　　作為未來(lái)食品的探索者，該公司不斷加大研發(fā)投入，開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新，已建立超過(guò)3萬(wàn)株具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的、全國(guó)最大的益生菌菌種資源庫(kù)，并與我市食品產(chǎn)業(yè)深度融合，探索出一條“益生菌+”的新路子。

　　食品產(chǎn)業(yè)是我市的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，總規(guī)模超2000億元，占全省的1/5、全國(guó)的1/50。作為首家中國(guó)食品名城，7000多家食品企業(yè)如何轉(zhuǎn)型升級(jí)？面臨新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革機(jī)遇，漯河傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)怎樣加速邁向更高端？

　　答案不言自明，就是加速培育食品產(chǎn)業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力，用新技術(shù)改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，積極促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高端化、智能化、綠色化。

　　項(xiàng)目建設(shè)是培育新質(zhì)生產(chǎn)力、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的生命線和突破口。我市各縣區(qū)（功能區(qū)）結(jié)合各自發(fā)展定位，對(duì)標(biāo)中央決策部署找方向、對(duì)標(biāo)現(xiàn)代化漯河“三城”建設(shè)目標(biāo)明定位、對(duì)標(biāo)產(chǎn)業(yè)鏈群發(fā)展劃路徑、對(duì)標(biāo)新質(zhì)生產(chǎn)力尋突破，堅(jiān)持“政府+部門(mén)+縣區(qū)+機(jī)構(gòu)+企業(yè)+專(zhuān)家”六位一體，構(gòu)建起“頂層設(shè)計(jì)+專(zhuān)班推進(jìn)+貼身服務(wù)”涵蓋“項(xiàng)目謀劃生成—開(kāi)工建設(shè)—投產(chǎn)運(yùn)營(yíng)”的全生命周期服務(wù)體系，加快推進(jìn)50億級(jí)項(xiàng)目的謀劃布局、系統(tǒng)生成，持續(xù)掀起重大項(xiàng)目建設(shè)新熱潮。

　　強(qiáng)化“三個(gè)五百億”引領(lǐng)。我市營(yíng)業(yè)收入前30名的企業(yè)，總營(yíng)收占全市工業(yè)的66%、前50名占72%、前100名占80%。堅(jiān)持以行業(yè)龍頭向“新”提質(zhì)，扎實(shí)做好“老樹(shù)發(fā)新芽”“新芽成大樹(shù)”文章，不斷充實(shí)“三個(gè)五百億”項(xiàng)目庫(kù)，確保符合新質(zhì)生產(chǎn)力的項(xiàng)目達(dá)到50%以上，引領(lǐng)帶動(dòng)集群企業(yè)“千帆競(jìng)發(fā)”。

　　用好創(chuàng)新平臺(tái)抓手。錨定構(gòu)建“頂天立地”創(chuàng)新體系內(nèi)涵要求，充分發(fā)揮中原食品實(shí)驗(yàn)室等平臺(tái)“磁場(chǎng)”作用，持續(xù)深化“市縣+園區(qū)+高校+院所+企業(yè)”協(xié)同創(chuàng)新，深入推動(dòng)“一轉(zhuǎn)帶三化”，打造發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的中堅(jiān)力量。

　　突出鏈群培育主線。聚焦“11+8”重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)施數(shù)字化轉(zhuǎn)型，用好“六職+全員”“雙招雙推”等機(jī)制，加快補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)鏈斷點(diǎn)和缺失環(huán)節(jié)，把重大項(xiàng)目打造成業(yè)態(tài)相互賦能、優(yōu)勢(shì)集成放大的綜合體，構(gòu)建鏈條完備、要素齊全的全產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

　　開(kāi)辟新賽道

　　搶灘“新藍(lán)海”

　　圍繞雙匯如何推動(dòng)“國(guó)人廚房”向“世界餐桌”升級(jí)，瞄準(zhǔn)中華菜肴、中央廚房突破口，系統(tǒng)推進(jìn)預(yù)制菜發(fā)展“1+1+4+N”整體布局，建成并投用雙匯第三工業(yè)園；我市在政企雙方通力合作下，謀劃、建設(shè)了金大地六期氟硅新材料項(xiàng)目；面對(duì)液壓膠管原輔材料價(jià)格上漲、企業(yè)成本壓力增大的現(xiàn)實(shí)困境，利通液壓以超高壓流體技術(shù)為支撐，建立研發(fā)中心、研發(fā)平臺(tái)，由“賣(mài)產(chǎn)品”延伸到“賣(mài)售后服務(wù)、解決方案”，并廣泛應(yīng)用于城建、工程、滅菌等領(lǐng)域……

　　在我市，一個(gè)個(gè)以新質(zhì)生產(chǎn)力為突破口，加速開(kāi)辟新賽道、搶灘“新藍(lán)海”的典型不斷涌現(xiàn)。

　　近年來(lái)，我市秉持“一米寬、百米深”理念，探索創(chuàng)新創(chuàng)造、優(yōu)化組合、深度轉(zhuǎn)型升級(jí)三種路徑，以項(xiàng)目謀“新”完善現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，加快發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。

　　聚焦龍頭帶動(dòng)，持續(xù)創(chuàng)新創(chuàng)造。在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式上，采用市場(chǎng)化手段大力開(kāi)展技術(shù)創(chuàng)新，優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部管理機(jī)制，進(jìn)一步延長(zhǎng)團(tuán)餐保溫、保鮮時(shí)間，擴(kuò)大配送半徑，破解臨潁縣、舞陽(yáng)縣團(tuán)餐配送點(diǎn)分散、惡劣天氣配送保障等問(wèn)題。采用“體驗(yàn)店+電商+外賣(mài)”新零售模式，布局建設(shè)團(tuán)餐體驗(yàn)店，開(kāi)設(shè)電商平臺(tái)品牌旗艦店，運(yùn)作電商倉(cāng)庫(kù)業(yè)務(wù)，打通線上線下銷(xiāo)售渠道。在政企聯(lián)動(dòng)合作上，依托中原食品實(shí)驗(yàn)室聯(lián)系5位新材料領(lǐng)域院士，與中科院上海有機(jī)化學(xué)研究所聯(lián)合成立氟硅新材料研究院。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展業(yè)態(tài)上，樹(shù)牢鏈?zhǔn)剿季S、產(chǎn)業(yè)融合思維，支持企業(yè)從主要提供產(chǎn)品向提供產(chǎn)品和服務(wù)轉(zhuǎn)變，探索“制造+服務(wù)”“產(chǎn)品+服務(wù)”經(jīng)營(yíng)模式，加快推動(dòng)企業(yè)向?qū)I(yè)化和價(jià)值鏈高端轉(zhuǎn)變。

　　聚焦“專(zhuān)精特新”，加速優(yōu)化組合。我市積極引導(dǎo)中原食品實(shí)驗(yàn)室與企業(yè)共建研發(fā)機(jī)構(gòu)，布局建設(shè)一批中試和應(yīng)用驗(yàn)證平臺(tái)，做到精準(zhǔn)對(duì)接、室企共配，構(gòu)建形成了“市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)—研發(fā)—小試—中試—快速推向市場(chǎng)”的培育閉環(huán)。如今，恒達(dá)食品膳食纖維的“酶制劑”，豫鼎源食品的沖泡速食粉、新一代空心粉，三劍客的快樂(lè)酸奶、黑酸奶、花仙釀酸奶等已經(jīng)走向市場(chǎng)。根據(jù)237家規(guī)上食品企業(yè)的規(guī)?；A(chǔ)、細(xì)分領(lǐng)域、銷(xiāo)售渠道等情況，篩選一批適合承接科研成果轉(zhuǎn)化的企業(yè)，推動(dòng)企業(yè)與中原食品實(shí)驗(yàn)室常態(tài)化開(kāi)展成果轉(zhuǎn)化和服務(wù)對(duì)接。舞陽(yáng)縣開(kāi)工建設(shè)胡辣湯產(chǎn)業(yè)區(qū)，對(duì)接6家大型胡辣湯店入駐，引導(dǎo)商家由“前店后坊”轉(zhuǎn)為工業(yè)化生產(chǎn)，推動(dòng)胡辣湯標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，助力傳統(tǒng)小吃邁進(jìn)產(chǎn)業(yè)化新“食”代，成功帶動(dòng)一批小微企業(yè)升規(guī)納統(tǒng)。

　　聚焦產(chǎn)業(yè)鏈群，深化轉(zhuǎn)型升級(jí)。開(kāi)展“一企一策”數(shù)字化診斷，針對(duì)性制訂轉(zhuǎn)型方案，年底前有望實(shí)現(xiàn)規(guī)上企業(yè)全覆蓋。支持龍頭企業(yè)建設(shè)工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，支持食品行業(yè)重點(diǎn)建設(shè)產(chǎn)品數(shù)據(jù)、檢驗(yàn)檢測(cè)、倉(cāng)儲(chǔ)物流等信息系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)質(zhì)量跟蹤、信息追溯等功能。隆谷食品最初以200多家包子連鎖店起家，轉(zhuǎn)型工業(yè)企業(yè)后，運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)助力研發(fā)團(tuán)隊(duì)研發(fā)無(wú)添加、純天然的包子產(chǎn)品，提升了產(chǎn)品附加值。圍繞打造“5+N”創(chuàng)新平臺(tái)體系為目標(biāo)，多層次、網(wǎng)絡(luò)化推動(dòng)產(chǎn)業(yè)研究院、制造業(yè)創(chuàng)新中心、工業(yè)設(shè)計(jì)中心等高能級(jí)創(chuàng)新平臺(tái)建設(shè)，力爭(zhēng)11個(gè)市級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈和創(chuàng)新能力強(qiáng)的縣區(qū)級(jí)產(chǎn)業(yè)鏈均嫁接1個(gè)省級(jí)以上創(chuàng)新平臺(tái)。重點(diǎn)圍繞食糖、油脂、淀粉領(lǐng)域的世界500強(qiáng)、國(guó)內(nèi)行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)開(kāi)展定向招引，持續(xù)促進(jìn)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展，打造食品全產(chǎn)業(yè)生態(tài)。探索成立相應(yīng)的服務(wù)業(yè)公司，加快銷(xiāo)售、電商、運(yùn)輸物流等供應(yīng)鏈管理要素集成，統(tǒng)籌推動(dòng)跨部門(mén)、跨專(zhuān)業(yè)協(xié)作和鏈上企業(yè)間合作，打造共生共贏的供應(yīng)鏈合作生態(tài)。

　　構(gòu)建新關(guān)系

　　打造大生態(tài)

　　一個(gè)益恒源塔格糖項(xiàng)目，在中原食品實(shí)驗(yàn)室的技術(shù)支持下，市內(nèi)另外兩家公司分別出工藝、出設(shè)備，三方合作優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，推動(dòng)塔格糖生產(chǎn)成本大幅下降。該項(xiàng)目建成后，將成為中原地區(qū)技術(shù)領(lǐng)先、規(guī)模最大的塔格糖研發(fā)生產(chǎn)高地。

　　這種新型生產(chǎn)關(guān)系加速項(xiàng)目落地變強(qiáng)是我市全面構(gòu)建新型生產(chǎn)關(guān)系、打造共贏生態(tài)的結(jié)果。我市依托深化“萬(wàn)人助萬(wàn)企”活動(dòng)轉(zhuǎn)段提升，以“六個(gè)圍繞”為抓手，有效引導(dǎo)勞動(dòng)者、生產(chǎn)資料和勞動(dòng)對(duì)象三大要素順暢流動(dòng)、高效配置，持續(xù)提高政策落實(shí)的速度、準(zhǔn)度和惠企服務(wù)的便捷度、滿意度，為新質(zhì)生產(chǎn)力在食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域加速壯大提供了豐厚土壤。

　　圍繞人才短板提高能力素質(zhì)。動(dòng)態(tài)征集企業(yè)人才需求，定期更新產(chǎn)業(yè)鏈人才圖譜，加快構(gòu)建產(chǎn)業(yè)人才矩陣。指導(dǎo)企業(yè)完善人才培養(yǎng)、引進(jìn)、使用、合理流動(dòng)機(jī)制，確保人盡其才、才盡其用。

　　圍繞升級(jí)改造開(kāi)展大規(guī)模設(shè)備更新。加大政策宣講力度，鼓勵(lì)指導(dǎo)企業(yè)用足用好各項(xiàng)優(yōu)惠政策，加速推動(dòng)設(shè)備改造升級(jí)。

　　圍繞要素痛點(diǎn)推動(dòng)降本增效。加快水管網(wǎng)改造、優(yōu)化天然氣源供應(yīng)比例，大力開(kāi)展“四項(xiàng)對(duì)接”，加大財(cái)稅、金融支持力度，降低電熱氣水、用工、融資、物流等成本，打造全省要素成本洼地。

　　圍繞市場(chǎng)開(kāi)拓幫助擴(kuò)大訂單。常態(tài)化開(kāi)展產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，謀劃布局直播電商經(jīng)濟(jì)，大力度引進(jìn)食品電商平臺(tái)、MCN（直播經(jīng)紀(jì)人）機(jī)構(gòu)，推動(dòng)孵化“區(qū)域地標(biāo)+IP+品牌”。引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展跨境電商業(yè)務(wù)，參與共建“一帶一路”，用好RCEP自貿(mào)協(xié)定，在海外尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

　　圍繞企業(yè)問(wèn)題完善解決機(jī)制。深化“五級(jí)問(wèn)題閉環(huán)解決”機(jī)制，定期召開(kāi)服務(wù)企業(yè)周例會(huì)，確保企業(yè)問(wèn)題動(dòng)態(tài)清零。將“三個(gè)五百億”項(xiàng)目和產(chǎn)業(yè)鏈群培育結(jié)合起來(lái)，明確各項(xiàng)目所屬產(chǎn)業(yè)鏈，由市級(jí)領(lǐng)導(dǎo)牽頭組建推進(jìn)專(zhuān)班，持續(xù)優(yōu)化包聯(lián)服務(wù)。

　　圍繞梯次培育強(qiáng)化政策助力。豐富政策“工具箱”，研究出臺(tái)個(gè)性化支持政策，市級(jí)層面統(tǒng)籌管理，與上級(jí)政策相互補(bǔ)充，大力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。

　　當(dāng)前，創(chuàng)新發(fā)展已成為現(xiàn)代化漯河的主旋律、最強(qiáng)音。面臨食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、結(jié)構(gòu)優(yōu)化這一戰(zhàn)略機(jī)遇，我市“聚焦高質(zhì)量、奮勇?tīng)?zhēng)第一”，以集成優(yōu)勢(shì)資源推動(dòng)創(chuàng)新，厚植發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力沃土，全面推動(dòng)新時(shí)代漯河“二次創(chuàng)業(yè)”，一幅向“新”求“質(zhì)”的畫(huà)卷正在沙澧大地徐徐鋪開(kāi)。
責(zé)編：翟柯   編審：陳向黨  終審：王崢