為奮力譜寫中國式現(xiàn)代化河南篇章貢獻(xiàn)更多漯河力量 ——我市深入貫徹落實(shí)省委書記劉寧蒞漯調(diào)研指示精神

3月2日，省委書記劉寧到我市調(diào)研食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展、文化遺產(chǎn)保護(hù)等工作。當(dāng)天，劉寧先后到中原食品實(shí)驗(yàn)室、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司、衛(wèi)龍美味全球控股有限公司、賈湖遺址等處，走進(jìn)企業(yè)車間、科研一線、文化遺址，深入了解我市經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展情況。

正值一季度開門紅的關(guān)鍵時(shí)期，如何轉(zhuǎn)化落實(shí)好省委書記殷殷囑托，推動各項(xiàng)工作爭先進(jìn)位，以實(shí)績實(shí)效向省委、省政府交出高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)秀答卷？3月3日，記者就此進(jìn)行了采訪。

讓更多食品品牌走向全球市場

“這些是基于傳統(tǒng)食品研發(fā)的樂荷酒、食藥同源創(chuàng)新產(chǎn)品酐怡樂和新腸肽，現(xiàn)在市場反響很好。”3月3日，在中原食品實(shí)驗(yàn)室，熊煒博士帶記者走進(jìn)一樓展廳，一件件涉及未來食品、健康食品、食藥同源多個(gè)領(lǐng)域的新研發(fā)產(chǎn)品讓人目不暇接。

掛牌運(yùn)營兩年多來，中原食品實(shí)驗(yàn)室充分發(fā)揮科研、人才、技術(shù)等優(yōu)勢，以世界眼光、中國經(jīng)典、河南名品推動食品工業(yè)發(fā)展，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價(jià)值鏈，引領(lǐng)全省乃至全國食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，打造國內(nèi)產(chǎn)業(yè)高端人才集聚高地和食品科技創(chuàng)新高地。

目前，中原食品實(shí)驗(yàn)室先后開展90多項(xiàng)課題研究，與省內(nèi)外34家企業(yè)簽訂技術(shù)合作協(xié)議，與15家企業(yè)建立全面戰(zhàn)略合作關(guān)系，和31家企業(yè)共建了協(xié)同創(chuàng)新中心，已為雙匯、伊利等280多家企業(yè)提供技術(shù)服務(wù)380多次。與中國食品工業(yè)協(xié)會共建中國食品工業(yè)科技創(chuàng)新中心、與中國商業(yè)聯(lián)合會共建休閑食品營養(yǎng)健康重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。

“省委書記劉寧調(diào)研中原食品實(shí)驗(yàn)室，讓我們深受鼓舞。我將牢記使命，努力研發(fā)更多中原特色食品，為食品工業(yè)貢獻(xiàn)力量。”熊煒博士表示。

“省委書記劉寧的講話為我們指引了方向、提供了遵循。”中原食品實(shí)驗(yàn)室服務(wù)中心主任高鵬告訴記者，得益于市委、市政府的重大決策部署，中原食品實(shí)驗(yàn)室將搶抓科技創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合機(jī)遇，加速構(gòu)建“實(shí)驗(yàn)室+研究生院+孵化器+中試基地+產(chǎn)業(yè)基金+產(chǎn)業(yè)園區(qū)”的全鏈條科研轉(zhuǎn)化體系，為全市加快構(gòu)建以食品產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系提供更多支撐。

以新供給滿足新需求新產(chǎn)品引領(lǐng)新消費(fèi)

3月3日，在雙匯第一工業(yè)園，一塊塊冷鮮肉、一根根火腿腸在生產(chǎn)線完成包裝入庫。“我們將把省委書記劉寧的要求轉(zhuǎn)化為實(shí)績實(shí)效，擦亮金字招牌，為提升河南品牌的美譽(yù)度和競爭力提供堅(jiān)實(shí)支撐。”雙匯發(fā)展副總裁周霄告訴記者。

從第一根火腿腸走出廠門、紅遍全國到現(xiàn)在，雙匯形成了以肉類加工為主、多業(yè)配套、優(yōu)勢互補(bǔ)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)新格局。雙匯利用現(xiàn)代化屠宰技術(shù)把一頭豬精細(xì)化分割成200多種產(chǎn)品，按照不同消費(fèi)需求，流向不同的市場。雙匯圍繞西式產(chǎn)品的引進(jìn)、中式產(chǎn)品的改造、東西方食品的結(jié)合，大力進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，以適應(yīng)消費(fèi)者對營養(yǎng)、安全、新穎、時(shí)尚等方面的追求，形成了1000多種肉制品的產(chǎn)品群。

去年，南街村鮮拌面廠產(chǎn)值突破2億元。“一粒麥子磨成面粉，再經(jīng)過十多道工序，可成為120多種面制品的原料。每道工序都是嚴(yán)格把關(guān)、嚴(yán)守安全底線。”3月3日，正在工廠車間察看產(chǎn)品設(shè)備的技術(shù)經(jīng)理王紅新告訴記者，工廠打造標(biāo)準(zhǔn)化“原料車間”，在加強(qiáng)全過程嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，立足創(chuàng)新創(chuàng)造，先后研發(fā)出鮮拌面、麻辣涼面、火雞面、熱干面等競爭力強(qiáng)的新產(chǎn)品，暢銷國內(nèi)外市場。

傳承發(fā)展優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和地域特色文化

如何深入挖掘“四大文化”豐富內(nèi)涵和時(shí)代價(jià)值，讓漯河大地上的文物活起來、動起來，在新時(shí)代煥發(fā)新活力、綻放新光彩？

記者從市文化廣電和旅游局學(xué)習(xí)省委書記劉寧蒞漯調(diào)研指示精神專題會上了解到，今年，我市將以加強(qiáng)文物保護(hù)利用和革命文物保護(hù)管理為重點(diǎn)，開展隱患整治、消防檢查以及打擊防范文物走私犯罪專項(xiàng)行動等，積極推進(jìn)《賈湖遺址保護(hù)條例》立法，做好許慎文化研討會的總結(jié)提升和成果運(yùn)用，繼續(xù)做好第四次全國文物普查、賈湖遺址第十次現(xiàn)場發(fā)掘等工作，通過推行考古前置、實(shí)施精準(zhǔn)勘探等有效措施，優(yōu)化文物勘探審批流程，簡化規(guī)范工作機(jī)制，實(shí)現(xiàn)文物保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展協(xié)調(diào)共贏。

圍繞“四大文化”的研究闡釋和成果轉(zhuǎn)化，我市將持續(xù)開展賈湖文化、許慎文化、食品文化、商埠文化等具有漯河獨(dú)特優(yōu)勢的文化專題研究，構(gòu)建具有漯河特色的文化研究闡釋體系，通過挖掘內(nèi)涵、創(chuàng)新場景、塑造品牌，將“四大文化”元素融入城市建設(shè)、“漯河禮物”設(shè)計(jì)等，推動“四大文化”具象化呈現(xiàn)、場景化展現(xiàn)。

圍繞非遺保護(hù)傳承，我市將持續(xù)加大非遺項(xiàng)目保護(hù)力度，充實(shí)非遺資源數(shù)據(jù)庫，實(shí)施“非遺點(diǎn)亮計(jì)劃”，推動非遺進(jìn)景區(qū)、進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)校園、進(jìn)街區(qū)。聚焦文旅新質(zhì)生產(chǎn)力與融合新方向，開展非遺產(chǎn)品的創(chuàng)新設(shè)計(jì)和開發(fā)，舉辦民間藝術(shù)展演、傳統(tǒng)手工技藝展示、非遺購物節(jié)、云游非遺等活動，讓非遺在傳承創(chuàng)新中活起來、火起來。
責(zé)編：翟柯  審核：王輝  終審：盧子璋