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郾城區(qū)加強(qiáng)“雙節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作

來(lái)源：本站 時(shí)間：2025-01-23 17:19:00 點(diǎn)擊： 今日評(píng)論： 條

      春節(jié)臨近，市場(chǎng)監(jiān)管任務(wù)艱巨。連日來(lái)，漯河市市場(chǎng)監(jiān)管局郾城分局局長(zhǎng)張曉亮、四級(jí)高級(jí)主辦康軍生一行深入轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展“雙節(jié)”期間食品安全專項(xiàng)檢查。


      張曉亮叮囑企業(yè)始終要把食品安全放在首位，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，從源頭把控到生產(chǎn)加工銷售，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能松懈。并對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行交辦，要求企業(yè)限期整改到位，確保轄區(qū)市民節(jié)日期間食品安全。


      張曉亮在檢查中強(qiáng)調(diào)：一要全面排查重點(diǎn)領(lǐng)域，以米面糧油、肉及肉制品、水產(chǎn)品、水果、蔬菜、乳制品、酒類、飲料、調(diào)味品、糕點(diǎn)等節(jié)日熱銷食品為重點(diǎn)領(lǐng)域。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)，檢查原材料進(jìn)貨渠道、生產(chǎn)加工衛(wèi)生狀況、成品檢驗(yàn)檢測(cè)等環(huán)節(jié)。對(duì)食品流通環(huán)節(jié)，緊盯商場(chǎng)超市、集貿(mào)市場(chǎng)、旅游景點(diǎn)、客運(yùn)車站等重點(diǎn)場(chǎng)所，檢查索證索票、進(jìn)貨臺(tái)賬、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等。在餐飲環(huán)節(jié)，以各類學(xué)校食堂、集體配餐單位、承辦年夜飯餐飲單位為重點(diǎn)，檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、食材儲(chǔ)存、加工制作、餐飲具清洗消毒等情況。二要強(qiáng)化抽檢監(jiān)測(cè)，根據(jù)雙節(jié)期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，在商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、鹵菜店等重點(diǎn)場(chǎng)所對(duì)重點(diǎn)品種開(kāi)展專項(xiàng)抽檢活動(dòng)。嚴(yán)格按照食品安全抽樣檢驗(yàn)工作的要求，規(guī)范現(xiàn)場(chǎng)樣品抽取、信息錄入、樣品封存等工作。及時(shí)公示抽檢信息，對(duì)不合格食品立即開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置工作。三要加強(qiáng)宣傳教育，組織食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)召開(kāi)食品安全提醒告誡會(huì)，通過(guò)通報(bào)近期檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及剖析食品安全典型案例，明確經(jīng)營(yíng)企業(yè)的法律責(zé)任和義務(wù)。發(fā)布食品安全消費(fèi)提示，向消費(fèi)者宣傳食品安全知識(shí)，引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi)、理性消費(fèi)。四要暢通投訴舉報(bào)渠道，安排專人值守12315、12345等投訴舉報(bào)平臺(tái)，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)。對(duì)投訴舉報(bào)較多的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為。（曹海洋 栗雯）

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