市區(qū)某購物廣場生鮮區(qū)的燈光統(tǒng)一，均呈暖白色。肉類在這樣明亮的燈光下呈現(xiàn)出正常顏色。
文/圖 見習(xí)記者 李慧瑩
12月1日起，國家市場監(jiān)督管理總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）正式實施?！掇k法》要求銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品時，不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施，誤導(dǎo)消費者對商品的感官認知?！掇k法》的實施，意味著“生鮮燈”被禁止使用。
我市生鮮市場撤燈情況如何？農(nóng)產(chǎn)品是否實現(xiàn)“素顏”面市？12月4日，記者走訪了部分農(nóng)貿(mào)市場和超市。
換燈后看得清更放心
12月4日上午8點半，遼河路一農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)熙熙攘攘，熱鬧非凡。一個肉攤前，攤主正在切割鮮肉。記者注意到，攤位上懸掛的燈是普通白光燈。整個市場，大多“生鮮燈”已更換為普通白光燈。
“大多數(shù)肉攤都更換了。我是11月中旬換的。市場管理方提醒了多次。只要肉品質(zhì)量有保證，誠信經(jīng)營，無論用什么樣的燈都沒有關(guān)系。”一位肉攤老板說。
在遼河路一大型商超，記者看到鮮肉類、熟食類、海鮮類等柜臺均使用淡黃色的射燈或白色熒光燈條，肉類的新鮮程度、肉質(zhì)一覽無余。“換完燈后，顧客都說看得清，買著更放心了。”生鮮柜臺的營業(yè)員對記者說。
“原來紅紅的燈光照著，肉表面看起來顏色很不錯，其實難以判斷是不是新鮮，對于我們老年人來說辨別更加困難?，F(xiàn)在換成白光燈，就一目了然了。”市民許奶奶說。
正在選購排骨的市民孟先生說：“換掉‘生鮮燈’，視覺上有了變化，對整個生鮮市場也是一種督促。這一有力的監(jiān)管行為，不僅倒逼市場經(jīng)營者更加注重商品品質(zhì)，還能讓消費者買到新鮮的食材。”
走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，不少商戶還心存僥幸，繼續(xù)在偷偷使用“生鮮燈”。在中山路一農(nóng)貿(mào)市場，鮮肉售賣區(qū)有部分流動攤?cè)栽谑褂?ldquo;生鮮燈”。在黃河西路、太行山北路等熟食店也有此類現(xiàn)象。當(dāng)記者問起禁用“生鮮燈”的規(guī)定時，商戶表示會按照規(guī)定盡快更換。
發(fā)現(xiàn)“生鮮燈”可舉報
為做好《辦法》的落實工作，《辦法》剛一公布，我市市場監(jiān)管部門就開始行動，通過線上線下相結(jié)合等方式宣傳相關(guān)內(nèi)容，督促農(nóng)貿(mào)市場和超市落實食品安全主體責(zé)任，對照明設(shè)備進行自查，提醒他們自12月1日起停用“生鮮燈”。
“隨著《辦法》的正式施行，我市整治‘生鮮燈’行動進入重要階段。對少數(shù)法制意識淡薄、經(jīng)多次勸導(dǎo)仍然漠視新規(guī)的經(jīng)營戶，將依據(jù)《辦法》第三十八條之規(guī)定，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責(zé)令其改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬元以下罰款。”市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負責(zé)人說，消費者如發(fā)現(xiàn)有違規(guī)行為，可通過在“12315”APP留言、撥打12315等方式進行投訴舉報。
責(zé)編：瘦馬 編審：陳向黨 終審：汪中東
